Convegno sui progressi nelle conoscenze scientifiche e applicative su una componente fondamentale del vino rosso
Si è svolto con successo il convegno POLIFENOLI & VINO, un evento promosso da Isvea per andare incontro ad esigenze professionali sempre in crescita.
È importante dunque per i tecnici potere accedere ad un momento di aggiornamento finalizzato a sintetizzare e trasmettere i risultati dei più recenti progressi delle conoscenze scientifiche ed applicative – a livello internazionale – sul tema dei polifenoli del vino.
In considerazione di quanto premesso – e raccogliendo le frequenti sollecitazioni da parte degli operatori della Filiera – Isvea ha inteso farsi carico della promozione di questo evento, in piena coerenza con le attività da sempre svolte a fianco ed a supporto dei Produttori Vitivinicoli.
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